Рынки существуют уже долгое время и являются актуальными до сих пор. Рынок – место реализации розничной торговли крупного масштаба. В настоящее время популярность рынков вновь возрастает в связи с тем, что рынки стали включать в себя предприятия общественного питания – фудкорты. Благодаря этому возникает потребность в строительстве подобных сооружений.
Однако, перед этапом строительства необходимо произвести проектирование рынка. Проектирование – сложный процесс, требующий принятия комплексных решений.
На данный момент существует следующая классификация рынков:
- павильонные
- централизованные
- комбинированные
Зачем нужно проектирование рынков?
Проект рынка позволяет решить множество проблем, которые возникают как на этапе строительства, так и на этапе эксплуатации. В первую очередь, важно определиться с будущей специализацией рынка.
Важно обеспечить необходимые санитарные нормы в местах продажи, а также в местах хранения продуктов.
Особое место занимает разработка системы водоснабжения и системы вентиляции.
Вдобавок ко всему, стоит упомянуть о необходимости в создании комфорта для клиентов и продавцов.
Что дает проектирование рынков?
Проект рынка, выполненный квалифицированными специалистами дает возможность:
- провести расчеты строительных работ
- произвести организацию внутреннего пространства
- повысить прибыльность рынка
- рассмотреть возможность дальнейшей модернизации
Конструктивные решения
Одна из основных задач раздела конструктивных решений – подбор материалов и оптимизация процесса строительных работ. Важно учесть, что в каркасе рынка имеются широкопролетные перекрытия. В связи с этим, необходимо провести расчеты внешних и внутренних нагрузок с целью повышения надежности конструкции.
Архитектурные решения
В начале работ над архитектурными решениями стоит принять во внимание принятие решений по внешнему виду здания, так как именно фасад обеспечивает во-многом привлекательность, а соответственно повышает прибыльность рынка. Вдобавок, важной задачей становится организация внутреннего пространства. Данный раздел позволяет максимально эффективно разместить торговые точки внутри помещения и соблюсти предъявляемые санитарные требования. Также, необходимо разместить на территории рынка складские помещения с учетом особенностей хранимых продуктов.
Нельзя забывать и том, что рынок должен быть оснащен парковкой для легковых автомобилей посетителей. К тому же, на этапе проекта рынка стоит провести планирование транспортной развязки, которая облегчит подъезд к рынку.
Инженерные сети
Для того, чтобы рынок отвечал современным требованиям, необходимо оснастить его соответствующими инженерными сетями.
Важную роль выполняет система водоснабжения. Данная система должна обладать необходимой мощностью как для нужд торговых точек, так и для проведения клининговых работ. При наличии на территории рынка предприятий общественного питания важно обеспечить контроль качества воды.
Система отопления дает возможность поддерживать комфортную температуру круглогодично. Также, данная система создает микроклимат, необходимый для хранения тех или иных продуктов.
Система вентиляции позволяет обеспечить постоянную циркуляцию воздуха, вдобавок удаляя из него вредные вещества и неприятные запахи.
Особой проработки на этапе проекта рынка требует система пожарной безопасности. Данная система сокращает ущерб рынку в случае пожара, а также позволяет избежать жертв, путем создания плана организованной эвакуации. Вдобавок к этому, необходимо рассчитать монтаж системы сигнализации и системы дымоудаления.
Кому следует поручать проектирование рынка?
Проектирование рынка следует поручать организации, состоящей в СРО, и обладающей достаточным опытом проектирования зданий различного назначения, и опытом успешно запущенных в эксплуатацию проектов. ООО «ЦЭИПСК» готова разработать проекты рынков любой сложности. Начиная с этапа эскизной документации до ввода здания в эксплуатацию.
