Туризм является одной из самых быстроразвивающихся отраслей экономики. А гостиничный бизнес является неотъемлемой частью любого туризма. Зачастую, именно гостиница становится решающим фактором при выборе места для поездки и приносит крупную часть доходов. При этом, гостиницы используются не только как места для проживания, но и места для проведения конференций и съездов. В связи с этим, требуется все больше и больше гостиниц, которые должны отвечать определенным требованиям.
Гостиницы делятся на следующие категории:
- общего типа
- конференц-отели
- туристические
- курортные
- мотели
- кемпинги
Вдобавок, гостиницы распределяются по уровню комфорта — по шкале от одной звезды до пяти звезд.
При проектировании гостиницы необходимо учитывать, что гостиница является комплексным сооружением, и в связи с этим необходимо учитывать множество факторов. В зависимости от типа гостиницы разные требования предъявляются к жилым помещениям. В особенности, это важно для пяти звездочных отелей. Отдельное внимание в жилых помещениях уделяется системе шумоизоляции. При наличии предприятий общественного питания, необходимо учесть наличие “грязных” и “чистых” зон. Также, не допускается пересечение потоков проживающих и обслуживающего персонала. В гостиницах с уровнем выше трех звезд, необходимо размещение предприятий по оказанию мелких услуг — ремонт одежды, часов и тд.
Особенности проектирования гостиниц
Проработка архитектурных решений является важным этапом проектирования гостиницы. Данные раздел обеспечивает как фасад здания, так и планирование внутренних помещений.
Внешний вид здания должен отвечать последним требованиям моды, а также вписываться в окружающий пейзаж.
При работе над внутренними помещениями важно учитывать комплексность гостиницы. Под одной крышей необходимо разместить: конференц-залы, предприятия питания, производственные, технические и жилые помещения. Причем, последние необходимо обезопасить от излишнего света и шума, а также обеспечить источник естественного освещения.
Раздел конструктивных решений обеспечивает надежность конструкций и позволяет выбрать необходимые материалы для проведения строительных работ с учетом спецификации гостиницы. Так, например, для мотеля используются более дешевые материалы, чем для пятизвездочного отеля. Отдельного внимания заслуживает выбор материалов для внутренних помещений — важно соблюсти все требования тепло, гидро и шумоизоляции.
Инженерные сети
Проект гостиницы требует отдельной проработки как внутренних, так и внешних инженерных сетей.
Электроснабжение должно обеспечивать необходимыми мощностями все помещения, имеющиеся на территории гостиницы. Также, важно предусмотреть наличие аварийного источника электроэнергии.
Система водоснабжения должна соответствовать всем нуждам сооружения. При этом, необходимо оснастить ее системой фильтрации, для соответствия санитарным нормам.
Система вентиляции и система отопления помогают поддерживать комфортные условия для проживания круглогодично, формируя микроклимат в зависимости от природных условий. Вдобавок, система вентиляции предотвращает попадание запаха с кухни в жилые помещения.
Огромную роль играет раздел сетей связей. Помимо того, что данный раздел обеспечивает видеонаблюдение, он отвечает за соединение интернет сети и сети wi-fi.
Систему противопожарной безопасности необходимо проработать на этапе проектирования гостиницы. Она должна включать в себя как систему сигнализации, так и план организованной эвакуации. Важно отдельно разработать систему пожарных выходов.
Причины, по которым необходимо проектирование гостиниц
Высококлассное проектирование гостиницы позволяет:
- уменьшить расходы на СМР
- повысить надежность несущих конструкций
- улучшить комфорт проживающих
- увеличить прибыльность гостиницы
Проектирование гостиниц следует поручать организации, состоящей в СРО, и
обладающей достаточным опытом проектирования зданий различного назначения, и
опытом успешно запущенных в эксплуатацию проектов. ООО «ЦЭИПСК» готова
разработать проекты гостиниц любой сложности. Начиная с этапа эскизной
документации до ввода здания в эксплуатацию.
